Cake Pops – Ciastka na patyku

Ciastka na patyku, znane również jako cake pops, zdobyły ogromną popularność głównie dzięki Bakarelli, kulinarnej blogerce, która poświęciła im całą książkę. Są one nie tylko smaczne, ale i proste w wykonaniu, a ich wygląd z pewnością zaskoczy niejednego gościa. Poniżej znajdziesz krok po kroku instrukcję, jak przygotować te pyszne cudeńka w domu.

Składniki:

Na ciasto:

  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki
  • ½ szklanki cukru
  • ½ szklanki oleju
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Na polewę:

  • 200 ml śmietany 30%
  • 2 tabliczki czekolady
  • ½ łyżeczki żelatyny
  • Kolorowe posypki

Dodatkowo:

  • Foremka do cake pops

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ciasta:
    • Do miski wbij jajko.
    • Dodaj mąkę, cukier, olej i proszek do pieczenia.
    • Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
    • Przelej ciasto do foremki do cake pops.
    • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30 minut.
    • Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odłóż do wystygnięcia.
  2. Przygotowanie polewy:
    • Tabliczki czekolady pokrój na drobne kawałki.
    • W garnuszku podgrzej śmietanę, pamiętając, aby jej nie zagotować.
    • Gdy śmietana będzie ciepła, zestaw garnuszek z ognia i dodaj kawałki czekolady.
    • Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
    • W letniej łyżce wody rozpuść pół łyżeczki żelatyny.
    • Dodaj rozpuszczoną żelatynę do czekoladowo-śmietanowej masy i dokładnie wymieszaj.
    • Odstaw polewę na moment, aby nieco zgęstniała.
  3. Dekorowanie cake pops:
    • Każdy kawałek ciasta na patyku zamocz w polewie.
    • Posypkę dodaj zgodnie ze swoim pomysłem i gustem.

Wskazówka: Podczas dekorowania cake pops, warto ubrać fartuch kuchenny, by uniknąć zabrudzenia ciuchów czekoladową polewą. Możesz też używać różnych form i kształtów foremek do cake pops, aby uzyskać bardziej zróżnicowane i ciekawsze efekty!

Podsumowanie: Ciastka na patyku są idealnym deserem na każdą okazję – możesz je podać na urodzinach, spotkaniach rodzinnych czy imprezach w gronie przyjaciół. Cieszą zarówno oczy, jak i podniebienia, a ich przygotowanie daje mnóstwo zabawy! Podziel się swoimi kulinarnymi dziełami – na pewno zachwycisz swoje otoczenie.

Podobne wpisy