Jesienna zupa krem z dyni
01:26Jak tylko zaczyna się jesień w mojej kuchni zaczynają królować dynie, chyba w każdej znanej mi odmianę. Uwielbiam ją w każdej postaci, ale zawsze kiedy wrócę z zakupów z dynią, pierwsza rzecz, którą przygotowuję to właśnie zupa krem z dyni, a jeśli zostanie mi coś z dyni to chętnie to wykorzystuję na różnego rodzaju placuszki, gofry, a nawet desery. Przepisów na zupę z dyni można znaleźć w internecie na prawdę dużo, ale jak to mówią ile kucharek tyle przepisów. Moja zupa to krem, jednak rzadszy niż standardowy, który rozgrzewa dzięki dodatkowi imbiru i ostrej papryki. Uwiodła już podniebienie niejednej osoby więc chętnie podzielę się przepisem.
Zupa krem z dyni - składniki
- Kilogram naszej ulubionej dyni (u mnie zazwyczaj piżmowa lub hokkaido)
- 6 średnich ziemniaków (około 400g)
- 2 duże cebule
- 3 marchewki
- Łyżka posiekanej natki pietruszki
- Szczypta starego imbiru (może być też przyprawa)
- Łyżeczka curry
- Łyżeczka papryki słodkiej
- Pół łyżeczki papryki ostrej
Zupa krem z dyni - przygotowanie
- Obieram dynię, wybieram pestki i kroję w kostkę
- Obieram cebulę oraz kroję w grubę piórka
- Cebulę z dynią podsmażam na maśle przez ok. 10 minut
- Obieram ziemniaki i kroję w grubą kostkę
- Do garnka wrzucam wszystkie składniki i zalewam 3 literami wody (krem jest dość rzadki)
- Gotuję do momentu kiedy warzywa zmiekną, wtedy dodaję przyprawy i gotuję jeszcze przez 5 minut
- Całość zblędować
- Zupę można podawać z grzankami oraz zabielić śmietaną
Zupa krem z dyni - kaloryczność i makro
W porcji około 330ml
Kcal: 58kcal
Białka: 1.83g
Tłuszcze: 0.4
Węglowodany: 12.19g
Jest ona bardzo prosta w przygotowaniu, sycąca i ma nie wiele kalorii przez co jest idealna dla osób na diecie.
Grzanki do niej przygotowuję w najprostszy znany mi sposób: kroję chleb w kostkę i podsmażam na suchej patelni.
20 komentarze
Pysznie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie :) Chętnie niebawem wypróbuję Twój przepis na zupę krem z dyni :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda :D
OdpowiedzUsuńrilseee.blogspot.com
Uwielbiam zupę dyniową z grzankami. Na pewno wypróbuję Twój przepis.
OdpowiedzUsuńMy mamy dużo dyni w domu :) Uwielbiam zupy krem!
OdpowiedzUsuńZupa dyniowa co roku ląduje u nas na stole o tej porze roku.
OdpowiedzUsuńDla mnie zupa z dyni to jesienny must have (albo raczej must eat) :)
OdpowiedzUsuńNie lubię za bardzo dyni, więc raczej taka zupa z niej nie przypadłaby mi do gustu...
OdpowiedzUsuńkrem wygląda przepysznie
OdpowiedzUsuńmój syn uwielbia!
OdpowiedzUsuńPysznaaaaaa!!!! Uwielbiam krem z dyni, kazdy robi go po swojemu, ja zawsze z pieczonych warzyw ;)
OdpowiedzUsuńA ja z pieczonych warzyw jeszcze nie próbowałam jej przygotować, mam więc wyzwanie bo sezon jeszcze trwa i dynie są dostępne w sprzedaży.
UsuńWłaśnie dziś dostałam dynię i zastanawiam się co z nią zrobić. W sumie zupy dyniowej nigdy jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie <3
OdpowiedzUsuńMoja siostra lubi dynie. Ta zupa może jej podpasować. Będę musiała jej podesłać ten przepis.
OdpowiedzUsuńUwielbiam krem z dyni, najlepiej tak konkretnie doprawiony :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam krem z dyni ale robię go w całkiem inny sposób. Przez lata wypracowałam sobie najlepszy smak taki, który odpowiada i mnie i całej mojej rodzinie.
OdpowiedzUsuńMniam! Kupujemy ten przepis! 3 razy na tak :)
OdpowiedzUsuńLubię poznawać nowe smaki. Zupę dyniową zawsze jadłam na słodko, jako pożywne śniadanie z ryżem. Takiej jeszcze nie próbowałam
OdpowiedzUsuńMoja mama jest fanką zupy dyniowej. Gotowała już ją w wielu wariantach, jednak za każdym razem utwierdzałam się w przekonaniu, że to nie dla mnie zupa. Ale musze przyznać, że efektownie wygląda na zdjęciach.
OdpowiedzUsuń