CIY: czekoladowe muffiny

Heej.!

Po dwutygodniowej nieobecności wróciłam do was. Nie było mnie tak długo ponieważ miałam dodać post na początku ferii, ale zabrakło mi czasu. W dzisiejszym poście podzielę się z wami moim ulubionym przepisem na muffinki 🙂 

Potrzebne wam będą:

Ciasto:

○1 1/3 szklanki mąki

○1/2 szklanki cukru

○2 łyżki kakao

○1/2 łyżeczki sody

○2 łyżeczki proszku do pieczenia

○2 jajka

○1/2 szklanki mleka

○3 łyżki oleju

○czekolada (mleczna/gorzka)

Polewa:

○1/6 margaryny 

○3 łyżki cukru pudru

○łyżka kakao

○odrobina wody

Dodatkowo:

○karmelizowana skórka pomarańczy

○posypka

Przygotowanie:

Suche składniki mieszamy z suchymi, mokre z mokrymi, a potem wszystkie razem. Czekoladę możemy pokruszyć albo rozpuścić i dodać do ciasta na koniec. Jeśli ktoś lubi może również dodać m&m’sy, albo owoce 🙂

Co do polewy: cukier puder i kakao wsypujemy do małego garnuszka, dodajemy odrobinę wody i mieszamy aby w powstałej masie nie było grudek. Dodajemy margarynę i rozpuszczamy ją w powstałej masie. 

Muffinki pieczemy w 180stopniach w czasie ok. 25min. 

Po wyjęci z piekarnika, odczekujemy aż muffinki wystygną i zanurzamy je w polewie, a później w posypce.

Może babeczki nie wyglądają najpiękniej, ale wierzcie na słowo nadrabiają smakiem 🙂

A wy lubicie piec? A może macie jakieś fajne przepisy? 

About the author

Monika

View all posts

49 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *